Estos bocaditos energéticos de pastel de zanahoria son un refrigerio sabroso que no requiere horneado. Tienen el delicioso sabor del pastel de zanahoria tradicional en un tamaño pequeño y saludable. Preparados con ingredientes saludables como avena, dátiles y zanahorias, son naturalmente dulces y están repletos de nutrientes. Estos bocaditos energéticos son ideales para un desayuno rápido, un refrigerio después de hacer ejercicio o un postre saludable. ¡Con solo unos sencillos pasos y sin necesidad de cocinar, disfrutarás de lo fácil que son de preparar!
Ingredientes:
1 zanahoria grande, pelada y cortada en trozos (aproximadamente 80 g)
1 taza (90 g) de avena tradicional sin gluten.
1 taza (150 g) de dátiles Medjool sin hueso.
1/2 taza de nueces pecanas, lo que equivale a 50 gramos.
1 taza (80g) de coco rallado sin azúcar, separado en partes.
1 cucharadita de extracto de vainilla, que son 5 mililitros.
1/2 cucharadita de canela en polvo, que es igual a 1 gramo.
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo, que es igual a 0,5 gramos.
1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo, que es igual a 0,25 gramos.
Instrucciones:
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