Pan pita horneado con verduras y estilo mediterráneo

• 3 patatas
• Cebolletas picadas
• Sal al gusto
• Pimentón ahumado al gusto
• Especias mixtas al gusto
• Queso (a elección, rallado)
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 5-7 champiñones
• 1 pimiento (rojo, amarillo o verde)
• 1 zanahoria
• 1 chile picante
• Pan de pita
• Yogur griego, para servir

Instrucciones

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