¡Hola!
Esta ensalada de frutas de la cosecha de otoño es una celebración de los sabores del otoño. Con una vinagreta picante, esta comida combina las texturas crujientes y los sabores dulces de las frutas de temporada con el profundo sabor a nuez de las nueces. Si buscas un postre o guarnición saludable para tus reuniones de otoño, esta ensalada es una excelente opción.
Lo que necesitas:
Para obtener un sabor más dulce, corte en cubitos dos manzanas grandes (recomiendo las variedades Fuji o Honeycrisp).
2 tazas de uvas rojas (sin semillas) cortadas por la mitad
Dos peras maduras en rodajas
1 taza de apio finamente picado
50/50 ml de arándanos secos
Nueces tostadas y picadas gruesas, media taza
un cuarto de taza de yogur natural sin sabor
20 mililitros de miel
1 cucharadita de jugo de limón
una cucharadita de canela en polvo
2 gotas y media de esencia de vainilla
Salero
ADVERTISEMENT
