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Ensalada de frutas de la cosecha de otoño
Prepare la fruta: en un bol grande, mezcle las uvas, las peras, las manzanas y el apio picados. Incorpore los arándanos secos revolviendo suavemente.
Nueces tostadas: tuesta las nueces en una sartén seca a fuego medio, revolviéndolas con frecuencia para evitar que se quemen, hasta que desprendan su aroma y estén ligeramente tostadas, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Una vez tostadas las nueces, pícalas en trozos grandes y mézclalas con la fruta en el bol.
Comience a preparar el aderezo: mientras tiene una pizca de sal en un plato aparte, mezcle el yogur, la miel, el jugo de limón, la canela y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Mezclar y refrigerar: mezclar las frutas y las nueces con el aderezo y mezclar ligeramente para cubrirlas. Para que los sabores se combinen, enfriar la ensalada en el refrigerador durante media hora.
Revuelva suavemente la ensalada para esparcir el aderezo y los condimentos antes de servir. Se recomienda disfrutarla fría.
En resumen, esta ensalada de frutas es el plato perfecto para celebrar la cosecha de otoño. Es ideal como postre ligero, guarnición festiva o refrigerio nutritivo, y puedes personalizarla agregando tus frutas de otoño favoritas. Es un delicioso manjar que será un favorito en cualquier comida gracias a la combinación de frutas frescas, almendras crujientes y un aderezo cremoso y picante.
Lleva un poco de otoño a tu mesa con esta sabrosa y refrescante ensalada de frutas de cosecha de otoño.
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