El laurel no solo tiene valor decorativo en el jardín, sino que también es conocido por sus propiedades culinarias y medicinales. En infusiones, favorece la digestión, elimina toxinas y estimula el apetito. Pero además de dar sabor a nuestros platos con su embriagador aroma, esta hierba es especialmente útil para muchos usos. ¡Veámoslos juntos!
Hojas de laurel: ¡Utilízalas siempre así!
Antes de usarlas, las hojas de laurel deben secarse para que conserven sus propiedades durante varios meses. Sin embargo, si tienes hojas frescas y quieres usarlas inmediatamente, puedes utilizar este pequeño truco casero.
El proceso es muy sencillo: basta con utilizar el horno a temperatura baja (40°C). Estos son los pasos que debes seguir:
Coloca las bandejas por separado sobre una bandeja de horno.
Déjalas secar durante 1 hora, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
No olvides mirarlas de vez en cuando para asegurarte de que no se quemen.
Apaga el horno y déjalas enfriar allí durante al menos una hora.
Una vez enfriadas, guárdalas en un recipiente hermético.
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