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Después de un largo día en la oficina, ¿alguna vez te apetece comer algo que te haga sentir a gusto? Preparé este hermoso pescado dorado con una salsa de mantequilla con hierbas. Con un dorado perfecto y una salsa de mantequilla que sabe como si hubieras trabajado durante horas, este básico, el bacalao, que me gusta por su sabor suave y textura escamosa, se vuelve absolutamente exquisito. Este plato se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos, ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darle un toque picante a tus comidas habituales. Deléitate con esta sabrosa y nutritiva alternativa al pescado que está repleta de proteínas y ácidos grasos omega-3 beneficiosos. ¡Delicioso y saciante, es un cambio radical!
Los acompañamientos adecuados, como quinoa sazonada o puré de papas esponjoso, realzan al máximo esta salsa de mantequilla con hierbas y pescado dorado. La adición de una ensalada verde fresca o espárragos o judías verdes al vapor aporta un buen equilibrio y me encanta servirlo con él. Para esos momentos decadentes, nada supera a un trozo de pan crujiente mojado en la salsa.
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