Este sabroso pan de lentejas es una gran opción para las personas que quieren comer más proteínas de origen vegetal. Este plato está hecho con lentejas mixtas, huevos y yogur. Tiene una textura suave y ligera, ideal para cualquier comida o un refrigerio rápido. Agregar queso parmesano, perejil y un poco de ajo seco le da un sabor rico y delicioso. Es una receta sencilla que da como resultado un pan sabroso y saludable.
Es hora de prepararse.
Tiempo de preparación: 10 minutos (además, las lentejas deben remojarse durante 1 hora)
Tiempo de cocción: 40-45 minutos
Duración total: 1 hora y 55 minutos
Lista de elementos necesarios para hacer algo.
Lentejas: 180 gramos, lo que equivale a 1 taza.
Huevos: 2 grandes
Yogur: 100 gramos (1/2 taza)
Sal: 1/4 cucharadita (ajusta a tu gusto)
Ajo en polvo: 1/2 cucharadita
Queso parmesano: 30 gramos (1/4 taza, rallado)
Perejil: 1 cucharada (picado en trozos pequeños)
Polvo para hornear: 10 gramos, que es lo mismo que 2 cucharaditas
Aceite de oliva: 20 ml (equivale a 1 1/2 cucharadas)
Semillas de sésamo: 1 cucharada (para espolvorear)
Aceite vegetal: para untar la sartén
Instrucciones
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