Pon esta receta en papel.
¡Hola a todos! Hoy les presento una de las delicias más inesperadas y deliciosas que requiere un solo ingrediente: la alegría de cocinar con sencillez. Este caramelo, conocido como “Dulce de Leche” en Latinoamérica y “Cajeta” en México, se va a preparar en una olla de cocción lenta utilizando leche condensada azucarada. El hecho de que algo con un sabor tan profundo y matizado pueda nacer de algo tan simple es asombroso. Aunque la gente lleva años disfrutando de este método (hacer caramelo con leche condensada azucarada), sigo pensando que vale la pena intentarlo una y otra vez por el encanto culinario que tiene. Puede ser un sabroso añadido a los pasteles, una forma de endulzar el café o simplemente un regalo amable para un amigo.
Porciones recomendadas: No creerás la cantidad de usos que tiene este caramelo, que es leche condensada azucarada cocinada lentamente. Puedes verterlo sobre un brownie caliente, cubrir tus panqueques por la mañana, agregarlo a postres o mezclarlo en tartas de queso. Deléitate con rodajas de manzana, moja pretzels en él para un delicioso manjar y cubre tu helado con él. ¡El único límite aquí es tu creatividad!
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
