ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Tortitas de salmón con un toque sureño
Sacar el salmón de la lata y escurrirlo bien. Colocar el salmón escurrido en un recipiente y, con la ayuda de un tenedor, desmenuzarlo en trocitos. Incorporar el huevo, la harina de maíz, la harina, la cebolla y la mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes.
Forma la mezcla en bolas del tamaño de una hamburguesa estándar o un poco más pequeñas. Dora ambos lados friéndolas en aceite a fuego medio. Mientras se cocina, da vuelta la sartén una vez.
Ten en cuenta que la mayonesa es fundamental para que las hamburguesas mantengan su forma y eviten que queden demasiado secas.
ADVERTISEMENT
