Marrón y duro después de secarse al sol, este capullo de clavo tiene un sabor fuerte y picante. Utilizada por sus virtudes terapéuticas y culinarias, esta especia se utiliza en Asia desde hace más de dos milenios. Se introdujo en Europa en la Edad Media y se hizo tan famosa como la pimienta.
La mayoría de los cultivos de clavo del mundo se utilizan para fabricar cigarrillos indonesios. Este árbol en particular es delicado y tarda casi 8 años en producir frutos. Los botones florales se cosechan antes de que se abran y la cosecha se deja secar hasta que adquiere un color marrón.
1 – CLAVO CONTRA EL DOLOR DE ESTÓMAGO
Crédito: doctissimo
Una infusión de clavo ayuda a combatir diversos problemas digestivos, en particular el dolor de estómago y la hinchazón.
Para prepararlo, infusiona 4 o 5 dientes durante unos diez minutos en una taza grande de agua hirviendo.
2 – CLAVO CONTRA EL MAL ALIENTO
Para evitar el mal olor en la boca, chupa un diente después de cada comida. Esto te dará un buen aliento. Muy bueno para los dientes y el aliento.
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