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Rollos de pollo con queso gouda ahumado y crack:
Los sabores bailan en la lengua, se fusionan en perfecta armonía para brindar una sensación relajante y emocionante con cada bocado. Con su interior de pollo crujiente y su esencia de queso Gouda ahumado, esta obra maestra gourmet es una sorpresa de sabor. La masa hojaldrada es el vehículo ideal para ello.
Ya sea que estés organizando un cóctel o simplemente quieras un refrigerio para un día lluvioso, estos rollitos de pollo con queso gouda ahumado satisfarán los antojos de todos. Llevan el refrigerio a un nivel completamente nuevo, mostrando la habilidad y la creatividad de chefs expertos a través de una combinación extraordinaria de ingredientes.
Tarta de fresa…receta fácil también disponible.
Cantidad de porciones: 4-6
Lo que necesitas:
En un tazón mediano, combine 2 tazas de trozos de pollo cocidos con 1 taza de gouda ahumado rallado y 4 onzas de queso crema derretido.
1/4 cucharadita de condimento ranchero
un cuarto de cucharadita de ajo en polvo
un cuarto de cucharadita de cebolla en polvo
Mezcle con sal y pimienta.
La receta requiere masa de hojaldre descongelada y huevo batido para pintar.
Primero, forre una bandeja para hornear con papel pergamino y caliente el horno a 375 °F, o 190 °C.
2. Coloque el gouda ahumado, el queso crema, el pollo desmenuzado, el condimento ranch, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un bol y revuelva bien. Agregue sal y pimienta a su gusto.
Paso 3: Sobre una superficie ligeramente enharinada, desdobla con cuidado la masa de hojaldre. Distribuye uniformemente la mezcla de pollo sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
4. Enrolle con cuidado la masa hasta formar un rollo, comenzando por un extremo. Primero, corte la madera a lo largo en rodajas de una pulgada de grosor.
5. Coloca los rollitos de manera que no se superpongan sobre la bandeja para hornear que preparaste. Para lograr un tono dorado espectacular, pincela las partes superiores con el huevo batido.
6. Inflar la masa y hornearla durante 18-20 minutos en el horno precalentado o hasta que adquiera un color dorado.
7. Transfiera de la bandeja para hornear a una bandeja para servir y deje enfriar durante unos minutos.
Cambios y sugerencias:
Para realzar la combinación del pollo, quienes quieran un poco más de picante pueden optar por agregar algunos jalapeños picados o un chorrito de salsa picante. Para quienes quieran una opción vegetariana, pueden reemplazar el pollo con una combinación de frijoles negros y maíz. Si no pueden encontrar masa de hojaldre, pueden usar masa de croissant o incluso corteza de pastel, ambas son bases excelentes, pero diferentes.
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