Agregue una cantidad generosa de queso mozzarella rallado a la masa para panqueques para obtener una textura pegajosa y cursi y un rico sabor.
4. Cocinar panqueques:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva para cubrir la base.
Agregue porciones de la mezcla de panqueques a la sartén, aplanándolas ligeramente para formar panqueques redondos.
Cocine cada panqueque hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente de 4 a 5 minutos, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté crujiente y el queso se derrita.
5. Administración:
Sirve los panqueques calientes, espolvoreados con un poco de queso rallado si lo deseas. Se pueden acompañar con una ensalada fresca o una cucharada de crema agria para darle más sabor.
Estas tortitas de patata y brócoli con queso no sólo son abundantes y deliciosas, sino que además no contienen gluten, lo que las hace aptas para personas que evitan el gluten en su dieta. La combinación de ingredientes proporciona una mezcla equilibrada de sabores y texturas, haciendo de estas tortitas una gran alternativa a las tradicionales. ¡Disfruta de tu comida con la satisfacción de un plato casero y saludable!
ADVERTISEMENT
