Receta de tarta de manzana fácil y rápida

• 300 g de harina (2+1/4 tazas)
• 3 huevos
• 150 g de azúcar (2/3 taza)
• 2 botes de yogur natural (aproximadamente 250 g o 1 taza)
• 1 limón (ralladura y jugo)
• 60 ml de aceite vegetal o 80 g de mantequilla (1/4 taza)
• 16 g de levadura en polvo (1+1/2 cucharada)
• 2 manzanas cortadas en rodajas finas
• Azúcar glas (opcional, para espolvorear)

Instrucciones

Precalentar el horno:

1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Engrasar y enharinar un molde para hornear de 22 cm (8-9 pulgadas).

Preparar la masa:

2. Batir los huevos y el azúcar: En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar juntos hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Agregue los ingredientes húmedos: agregue el yogur, el aceite vegetal (o la mantequilla derretida) y la ralladura de un limón. Mezcle bien.
4. Agregue los ingredientes secos: tamice la harina y el polvo para hornear juntos y agréguelos gradualmente a la mezcla húmeda. Mezcle hasta que se integren.

Preparar las manzanas:

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