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¡Preparé este plato para una fiesta y desapareció rápidamente!
Añade la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio a un tazón grande y bate para combinar.
En tercer lugar, incorpora la mantequilla fría picada. Para que la mezcla parezca migas gruesas, utiliza un cortador de masa o los dedos para mezclar.
Mezcle el suero de leche hasta formar una masa, luego agréguelo a la mezcla.
5. Presione ligeramente la masa unas cuantas veces sobre una superficie enharinada.
Enrolle o presione la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Divídalo por la mitad a lo largo.
Estirar los cuadrados de masa y colocar una rodaja de queso mozzarella en el centro de cada uno. Sellar juntando los bordes de la masa.
Coloca las bombas de galleta en la bandeja para hornear preparada con la costura hacia abajo.
Espolvoree un poco de ajo en polvo por encima y pincele la superficie con mantequilla derretida.
Para obtener un color marrón dorado y un queso derretido y pegajoso, hornee durante 15 a 18 minutos.
Una vez horneado, decora con perejil fresco y pincela con la mantequilla derretida restante. ¡Llévalo a ebullición y disfruta!
Diversos formularios y orientaciones
El cheddar y el pepper jack son dos variedades de queso excelentes para probar. Para darle un toque dulce y salado, prueba a añadir un trocito de tocino o una cucharada de tu mermelada preferida. Añade un poco de picante mezclando el ajo en polvo con hojuelas de pimiento rojo. En caso de urgencia, puedes preparar una alternativa rápida al suero de leche combinando leche y zumo de limón.
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