- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezclar los calabacines rallados, los huevos, el ajo picado, los copos de avena molidos, el queso rallado, la pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
- Precalentar el horno: Precaliente el horno a 200°C (400°F).
- Forma la masa: cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino. Extiende la mezcla de calabacín sobre la bandeja para hornear, formando una masa de pizza redonda o rectangular. Presiona la mezcla con firmeza para asegurarte de que se mantenga unida.
Hornear la corteza:
- Hornee la corteza: Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y firme al tacto.
Añadir ingredientes:
- Agregue la salsa de tomate: Extienda una fina capa de salsa de tomate sobre la masa horneada.
- Agregue los ingredientes: coloque las rodajas de mozzarella fresca, los tomates cherry y los ingredientes adicionales sobre la salsa. Rocíe con aceite de oliva.
- Hornear nuevamente: Regrese la pizza al horno y hornee durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Atender:
- Decorar y servir: Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Decorar con hojas de albahaca fresca. Servir tibio y ¡disfrutar!
Sugerencias para servir
- Combínalo con una ensalada verde fresca para una comida completa.
- Disfrútelo como un refrigerio o aperitivo saludable.
- Servir con un acompañamiento de verduras asadas.
Consejos de cocina
- Corte uniforme: corte los ingredientes de manera uniforme para garantizar que se cocinen a la misma velocidad.
- Ajo: Ajuste la cantidad de ajo según su preferencia.
- Variaciones de sabor: agregue diferentes hierbas o especias a la mezcla de la corteza para obtener más sabor.
Beneficios nutricionales
- Bajo en calorías: el calabacín es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una excelente adición a una dieta saludable.
- Rico en calcio: el queso mozzarella aporta una buena fuente de calcio.
- Grasas saludables: El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables.
Información dietética
- Vegetariano: Este plato es apto para vegetarianos.
- Sin gluten: naturalmente sin gluten y apto para personas con sensibilidad al gluten.
Almacenamiento
- Refrigeración: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- Recalentamiento: recalentar en el horno a 180°C (356°F) hasta que esté completamente caliente.
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil: listo en solo 35 minutos, perfecto para una merienda o comida rápida.
- Sabor delicioso: La combinación de queso, hierbas y especias lo convierte en un bocadillo delicioso.
- Saludable: repleto de nutrientes procedentes de verduras y hierbas frescas.
Conclusión
Esta pizza de avena y calabacín al horno es un plato sencillo pero sabroso que puedes preparar en un santiamén. Es perfecta para quienes buscan una comida rápida, saludable y deliciosa. Pruébala y cuéntanos qué te pareció. ¡Buen provecho, amigos!
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