Peladuras, posos de café, pan: una mala clasificación de sus biorresiduos le expone a una multa

De hecho, el tratamiento actual de los biorresiduos, a menudo mezclados con residuos domésticos convencionales, promueve la producción de metano, un gas cuyo potencial de calentamiento global es 25 veces mayor que el del CO2.

Además, la incineración de estos residuos también produce CO2, que es contaminante y por tanto poco ecológico.

Por el contrario, la valorización de estas materias orgánicas mediante compostaje, esparcimiento o metanización permite transformar estos residuos en compost o digestato, materiales que enriquecen el suelo y reducen la huella de carbono.