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Patatas al horno con queso: una delicia
Agrega 1/2 taza de queso rallado, preferiblemente cheddar, mozzarella o una combinación de ambos.
Dos cucharaditas de perejil fresco picado
Dos cucharadas de cebollino fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones
Enciende el horno y prepara una bandeja para hornear:
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Coloque papel pergamino o un poco de aceite de oliva en una bandeja para hornear para forrarla.
Pelar y picar las patatas.
Las patatas deben pelarse y cortarse en rodajas de media pulgada de grosor.
Para preparar las patatas, colóquelas en un recipiente grande y espolvoréelas uniformemente con aceite de oliva, pimentón, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra.
Patatas Redondas al Horno:
Extensor en una bandeja para hornear:
Una vez que la bandeja para hornear esté lista, esparce las rodajas de papas sazonadas en una sola capa. Para garantizar una cocción uniforme, asegúrese de que no se superpongan.
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Hornee las papas durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Dar la vuelta y continuar. Para asegurarse de que todos los lados de las rodajas de papa estén cocidos y dorados, déles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Sazonar con queso:
Espolvorear queso: Después de sacar la bandeja para hornear del horno, distribuya el queso rallado de manera uniforme sobre las rodajas de papa.
Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornee durante otros 5 a 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Antes de servir, decorar:
Antes de cubrir con hierbas frescas, retira la bandeja para hornear del horno y deja que las rodajas de papa se enfríen un poco. Derrita el queso.
Para darle un toque de color y sabor extra, cubra las rodajas de papa con perejil fresco picado y, si lo desea, cebollino.
Antes de servir, pase las rodajas de papa con queso por una bandeja para servir. Disfrútelas mientras aún estén calientes.
Métodos para hacer rodajas de papas cubiertas con queso que se hornean en su punto justo:
Seleccione las patatas de forma informada: si busca patatas con almidón, elija Russet o Yukon Gold.
Para obtener una variedad de sabores, pruebe utilizar varios tipos de queso, como Gouda, parmesano o Monterey Jack.
Para que las rodajas queden aún más crujientes, remoje las rodajas de papa en agua fría durante media hora antes de hornearlas. Luego, séquelas con toallas de papel.
Para agregarle un toque extra de sabor, prueba servir las rodajas de papa con aderezo ranchero, crema agria o alioli picante como salsa para mojar.
Ventajas para tu dieta:
Además de los carbohidratos complejos para obtener energía, las papas son una buena fuente de potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra dietética.
Queso: Rico en proteínas y calcio, ayuda a construir y mantener huesos y músculos fuertes.
Hierbas: Las cebollas y el perejil fresco son una excelente manera de potenciar su dieta con cualidades antiinflamatorias, antioxidantes, de vitamina A y vitamina K.
En conclusión, las rodajas de papa al horno cubiertas con queso son un bocadillo, guarnición o aperitivo multiusos y muy apreciado. Son realmente deliciosas por su exterior crujiente, el queso derretido y las especias aromáticas. Prepare una tanda de estas deliciosas rodajas de papa siguiendo esta receta. El tiempo que dedique a preparar y comer esta deliciosa comida será tiempo bien invertido.
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