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Pan casero: ¡Sencillo, delicioso e irresistible!
Paso uno: reunir los materiales y equipos necesarios
2 cucharaditas de azúcar, 7 gramos de levadura seca y 650 gramos de harina
150 miligramos de sal
5 onzas de agua carbonatada
150 gramos extra de harina
Grasa para bandejas y mesas de horno
Una guía completa para hornear
Poniendo todo junto:
Antes de añadir el azúcar, la levadura seca, la sal y la harina, tamiza la harina en un bol. Combina todos los ingredientes hasta formar una masa y luego añade el agua con gas.
Dejar reposar la masa: Cubra un recipiente con aceite, agregue la masa, cubra con un paño de cocina y déjela reposar en un lugar cálido para que suba durante 45 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
¡Consulta también La carne tierna en 5 minutos! El método chino para ablandar hasta la carne más dura
¿Empezamos? Moldeando la harina
Elaboración del pan:
Dividir la masa por la mitad y estirar cada mitad cuando haya levado. Después de 20 minutos, estirarlas sobre una superficie engrasada.
Estirar la masa y darle forma de pan. Engrasar moldes para horno y reservar. Cubrir las superficies con una mezcla de agua y harina para obtener la corteza ideal.
Pasos para hornear: de la receta al plato
El tiempo de cocción recomendado es precalentar el horno a 180 °C y hornear los panes durante 40-45 minutos, o hasta que estén bien cocidos y dorados.
Cuando el pan esté listo, lo sabrás porque al tocar la base debe sonar hueco. Una vez sacado del horno, déjalo enfriar un momento antes de cortarlo.
Sirviendo devotamente con alegría y contentamiento
Disfrutando de tu trabajo:
Disfruta preparando algo delicioso desde cero y sirve tu pan caliente con cuidado. El pan preparado desde cero es delicioso solo, en sopa o con mantequilla.
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