Estos muffins de espinaca y queso son un delicioso bocado salado, perfecto para el desayuno, una merienda o incluso como guarnición. Llenos de nutritivas espinacas y sabrosos quesos, son fáciles de preparar y seguro que serán un éxito entre todos.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 5,64 onzas (160 g) de espinacas tiernas
- 3 cucharadas de yogur
- 2,47 onzas (70 g) de queso feta, desmenuzado (un poco menos de ⅔ de taza)
- ½ taza (50 g) de queso cheddar, rallado grueso
- 1⅔ cucharadas de harina común o para todo uso
- ⅓ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal marina fina, más pimienta al gusto
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