Explica que no se recomienda recoger frutos silvestres debido al alto riesgo de contraer una enfermedad llamada equinococosis alveolar o enfermedad del zorro . Según indica la Organización Mundial de la Salud (OMS) , esta infección es causada por la ingestión de huevos de tenias, llamadas tenias, presentes ” en alimentos, agua o suelo contaminados ” o ” después del contacto directo con animales huéspedes” .
Océane Sorel precisa que los huevos de estos parásitos se encuentran en los excrementos de los zorros, que pueden contaminar las plantas presentes en la naturaleza. El desarrollo de la enfermedad del zorro es muy lento y se caracteriza por una “ lesión primaria similar a un tumor ”, generalmente localizada en el hígado. Los síntomas provocados van desde dolor abdominal hasta pérdida de peso, pasando por signos de insuficiencia hepática .
Enfermedad del zorro: consejos de un especialista para protegerse
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