Las galletas de chocolate con dulce de leche son el culmen de la indulgencia con chocolate, como explicaré en la introducción. Con un centro cremoso y dulce de leche y una parte superior hermosamente troceada, estas galletas son ideales para los amantes del chocolate. No son galletas comunes y corrientes, son un delicioso híbrido de dos variedades de galletas y un brownie.
Lo que necesitas:
Una taza de masa multiuso
Cacao en polvo al 50%, sin azúcar, 1/2 taza
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
un cuarto de cucharadita de sal
0,5 taza de mantequilla derretida sin sal
1/3 taza de azúcar, finamente picada
media taza de azúcar morena compacta
Dos huevos grandes.
Una cucharadita de aroma de vainilla.
Mida una taza de chispas de chocolate semidulce
avellanas, media taza
Otros trozos de chocolate, ya sean trozos o chips, para decorar.
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