Espinacas y queso al horno

• Espinacas : 500g, lavadas y picadas
• Aceite de oliva : 2 cucharadas
• Cebolla roja : 1, finamente picada
• Ajo : 2 dientes, picados
• Huevos : 3, batidos
• Leche : 120 ml
• Harina : 150g
• Queso feta griego : 200 g, desmenuzado
• Mozzarella : 100 g, rallada
• Perejil fresco : picado
• Sal y pimienta : al gusto
• Opcional : chile picante finamente picado

Instrucciones:

Precalentar el horno:

1. Precalentar :
   • Precaliente el horno a 180°C (356°F).

Saltear las verduras:

2. Saltear :
   • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
   • Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén transparentes.
   • Añade las espinacas y cocínalas hasta que se ablanden. Retíralas del fuego y déjalas enfriar un poco.

Preparar la masa:

3. Mezclar la masa :
   • En un bol grande, combine los huevos batidos, la leche, la harina, la sal y la pimienta. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

Combine los ingredientes:

ADVERTISEMENT

←PreviaPróxima→