- Aromáticos salteados:
- Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén suaves y fragantes.
- Añadir arroz:
- Añade el arroz a la olla y revuelve para cubrirlo con el aceite y los aromáticos.
- Agregue líquido y especias:
- Verter el caldo y añadir el comino y la sal.
- Ponga la mezcla a hervir, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante unos 18 a 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se absorba.
- Esponja y Servir:
- Retira la olla del fuego y déjala reposar tapada durante unos 5 minutos.
- Esponja el arroz con un tenedor y agrega un poco de ralladura de limón si lo deseas.
- ¡Sirve y disfruta tu arroz sabroso y aromático!
Conclusión
Con solo agregar caldo, ingredientes aromáticos, especias, leche de coco o ralladura de cítricos, puedes transformar tu arroz en un plato delicioso y aromático. Es un pequeño cambio que hace una gran diferencia y lleva tu comida al siguiente nivel. Así que la próxima vez que cocines arroz, recuerda que es un gran error agregar solo agua. ¡Deja que estos consejos mejoren tu cocina!
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