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Cómo hacer cuadrados de queso crema y limón
Argumentos a favor de los cuadrados de queso crema y limón
Sabor refrescante: La combinación de relleno de queso cremoso y limón picante crea un sabor deliciosamente refrescante.
La corteza crujiente y mantecosa es el complemento perfecto para el relleno cremoso de queso.
Las instrucciones fáciles de seguir de la receta y la lista mínima de ingredientes la hacen adecuada para panaderos de todos los niveles.
Postre con múltiples usos: perfecto para cualquier evento, ya sea un picnic, una reunión familiar o una fiesta.
Notas sobre los ingredientes para los cuadrados de queso crema con limón: Para obtener un relleno espeso y cremoso, use queso crema entero.
Para obtener el sabor a limón más auténtico, utilice jugo y ralladura recién exprimidos.
Para que la corteza quede rica y mantecosa, necesitas mantequilla.
Azúcar: Resalta el dulzor y atenúa la acidez del limón.
El limón ácido y el queso cremoso se combinan en unos deliciosos cuadrados de queso crema con limón, cubiertos con una corteza mantecosa. Estos cuadrados son el postre ideal para cualquier evento, ya que son dulces y ácidos en la medida justa. Impresione a su paladar con su textura rica y cremosa y su brillante sabor a limón. Estos postres son perfectos para fiestas familiares, picnics y comidas compartidas.
Preparando el plato
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y ajusta la temperatura del horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
Para hacer la masa, se deben mezclar las galletas, el azúcar y la mantequilla derretida. Para lograr una masa uniforme, presione la mezcla en el fondo de la fuente para horno que preparó.
Durante diez minutos en el horno, o hasta que empiece a adquirir un color dorado claro, hornea la masa. Déjala enfriar mientras preparas el relleno.
En un bol grande, bate hasta que la mezcla quede completamente homogénea. Incorpora suavemente los huevos a la mezcla, batiendo bien después de cada adición. Combina la ralladura y el jugo de limón revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Después de que la masa se haya enfriado, vierta la mezcla de queso crema sobre ella y alise uniformemente.
Colóquelos en el horno y hornéelos durante veinticinco a treinta minutos, o hasta que el relleno se asiente y se dore un poco por los bordes. Los cuadrados deben dejarse enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos durante un mínimo de dos horas antes de cortarlos.
Antes de servir, cortar en cuadritos y refrigerar. Si se prefiere, decorar con más ralladura de limón.
Posibles opciones para almacenar datos
Mantenga los cuadrados de queso crema con limón en el refrigerador hasta por una semana si están bien sellados.
Congelador: Coloque los cuadrados en una sola capa en el congelador y luego guárdelos en un recipiente que pueda congelarse hasta por tres meses. Déjelos descongelar en el refrigerador antes de consumirlos.
Cambios y alternativas
Para darle un toque de lima, puedes utilizar jugo y ralladura de lima en lugar de limón.
Para darle un toque extra de color y sabor, pruebe cubrirlo con algunas bayas frescas o compota de bayas justo antes de servir.
Para hacerlo sin gluten, use galletas graham sin gluten para la corteza.
Lo que necesitas:
1 taza de mantequilla derretida sin sal
1 taza de azúcar, finamente molida
1/8 cucharadita de saborizante de vainilla
2 tazas de harina regular
media cucharadita de sal
Un envase de ocho onzas de queso crema ablandado
una taza de azúcar en polvo
Un huevo grande
1/2 cucharada de ralladura de 2 limones
Jugo de limón, 1/4 taza, exprimido justo antes de usar.
Instrucciones
Preparación: Prepare el horno para hornear a 350 °F (175 °C). Use papel pergamino o unte con mantequilla suavemente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas para forrarlo.
Prepara la masa: combina el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la mantequilla ablandada en un recipiente grande y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Incorpora la sal y la harina poco a poco. Distribuye la masa de manera uniforme en el fondo del molde que has preparado.
Para preparar la base, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que comience a adquirir un color dorado claro. Sáquelo y déjelo enfriar un poco.
Batir el azúcar en polvo y el queso crema ablandado en un recipiente aparte hasta que quede una mezcla homogénea. Reservar. Mezclar el huevo con la ralladura y el jugo de limón y revolver hasta que se integren bien.
Antes de armar y hornear, vierta la mezcla de queso crema uniformemente sobre la
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