Cazuela de pan de maíz y calabacín

October 4, 2024 by admin

Maíz descongelado, midiendo 1 taza

1 jalapeño picado (para hacerlo más suave, quitarle las semillas).

dos huevos

2 miligramos de ajo en polvo

una cucharadita de harina de comino

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

Un paquete de 8.5 oz de mezcla para muffins de maíz

Receta de cazuela de pan de maíz y calabacín

Unte ligeramente con mantequilla un molde para hornear de 8×8 pulgadas y ajuste el horno a 350 grados F.

Licúa el maíz, el jalapeño, los huevos, el calabacín, la cebolla, la mitad del queso y la mitad del maíz en un tazón grande.

Añade la mezcla para muffins de maíz lentamente, mezclando hasta que se incorpore.

Luego de preparar la fuente para hornear, transfiera la mezcla a la misma y espolvoree el queso restante encima.

Cocine durante 50 a 55 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Caliéntelo antes de servir.