Calabacines y gambas a la sartén, una receta ligera y saludable

600 g de calabacín
1 diente de ajo
1 manojo de perejil
100 g de vino blanco
200 g de gambas
20 g de margarina
qb sal
qb pimienta

Cómo hacer receta de calabacines y camarones en una sartén
Preparación

En primer lugar, empieza lavando bien los calabacines, quitándoles los extremos y cortándolos en tiras finas.

Sofreír los ajos con margarina en una sartén, añadir los calabacines y cocinar un poco. Una vez dorados, retiramos los ajos y rociamos con vino blanco. Sazone con sal al gusto.

Continúe cocinando hasta que los calabacines estén suaves, luego agregue los camarones pelados y limpios.

Terminar de cocinar espolvoreando con perejil picado y un poco de pimienta.