Combine los ingredientes:
- En un tazón grande, combine la avena, el puré de calabaza enlatado, los arándanos secos, las semillas de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la miel (o la mezcla de miel y mantequilla de almendras, si la usa).
- Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Forma bolas:
- Mójate las manos con agua para evitar que se peguen.
- Tome un puñado de la mezcla y forme bolitas de 1 pulgada.
- Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Enfriar:
- Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador durante 20 minutos, o en el congelador durante 10 minutos para que se asienten las bolas.
Almacenar:
- Transfiera las bolas de energía enfriadas a un recipiente hermético.
- Guárdalos en el frigorífico.
Nutrición
- Carbohidratos: 289g
- Proteína: 42g
- Grasa: 46g
- Sodio: 344 mg
- Fibra: 25g
- Azúcar: 168g
Sugerencias para servir
- Desayuno: Acompañar con un vaso de leche o un batido para un desayuno completo.
- Snack: Perfecto como refrigerio a media mañana o tarde para mantenerte con energía.
Consejos de cocina
- Textura: Si la mezcla está demasiado seca para formar bolitas, añade un poco más de puré de calabaza o miel hasta que se mantenga unida.
- Complementos: siéntete libre de agregar otros ingredientes como mini chips de chocolate, semillas de chía o semillas de lino para obtener más sabor y nutrición.
Beneficios nutricionales
- Avena: Rica en fibra, ayuda a mantenerte lleno y favorece la digestión.
- Semillas de calabaza: proporcionan grasas saludables, proteínas y minerales esenciales como magnesio y zinc.
- Arándanos secos: añaden un toque de dulzura y son una buena fuente de antioxidantes.
Información dietética
- Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
- Opción sin gluten: utilice avena sin gluten si es necesario.
- Sin lácteos: naturalmente sin lácteos, lo que lo hace adecuado para aquellos con intolerancia a la lactosa.
Almacenamiento
- Refrigerar: Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
- Congelación: se puede congelar hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador antes de consumir.
Por qué te encantará esta receta
- Fácil de hacer: no requiere horneado y se puede preparar rápidamente.
- Nutritivo: repleto de proteínas, fibra y grasas saludables.
- Delicioso: La combinación de calabaza, especias y arándanos hace que estos bocados sean sabrosos y satisfactorios.
Conclusión
Estos bocaditos de calabaza para el desayuno sin horno son una opción práctica y sabrosa para un desayuno o refrigerio rápido. Con sus ingredientes saludables y sabores deliciosos, seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Disfrute de la facilidad de preparación y los beneficios nutritivos que ofrecen estos bocaditos.
