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Barras de queso cremoso al horno
La corteza,
2 tazas de galletas graham trituradas
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Derretir 1/2 taza de mantequilla sin sal.
1/4 taza de azúcar granulada
Instrucciones
Primero, precalentamos el horno. Luego, hacemos la masa.
Prepare su horno para hornear a 350°F (175°C).
Elementos de mezcla:
Mezcle el azúcar, la mantequilla derretida y las migas de galletas graham en un recipiente mediano. Mezcle las migas con la mantequilla hasta que queden cubiertas de manera uniforme.
Añade a la sartén:
Se puede formar una capa uniforme de masa presionando la mezcla de migas en la base de una fuente para horno de 23 x 33 cm. Para presionar con fuerza, use el dorso de una cuchara o una taza medidora.
Hornear:
Después de 10 minutos en el horno, la masa debería estar lista. Sácala del horno y déjala enfriar mientras preparas la cobertura de queso crema.
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El segundo paso es hacer la capa de queso crema:
Combine el azúcar y el queso crema ablandado en un tazón grande y bata hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Incluir la vainilla y los huevos:
Añade los huevos poco a poco mientras bates enérgicamente después de cada adición. A continuación, incorpora la crema agria y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
En tercer lugar, juntamos la masa y horneamos:
Extiende uniformemente la masa fría con la mezcla de queso crema.
Hornear:
Cocine en un horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que esté un poco dorado en los bordes y algo firme en el medio (pero todavía un poco tembloroso).
Calma y relajación:
Retirar del horno y dejar enfriar. Para asegurar que las barritas se endurezcan correctamente, colocarlas en el frigorífico al menos cuatro horas, preferiblemente durante toda la noche, una vez que se enfríen.
Cuarto paso: Cortar y servir:
Déjalas enfriar antes de servirlas cortando las barritas en cuadrados o rectángulos. Una bola de crema agria o un chorrito de caramelo quedaría delicioso encima, pero es totalmente opcional.
Consejos para maximizar la victoria
Asegúrese de que todos los componentes lácteos estén a temperatura ambiente para que la receta se prepare con mayor fluidez.
Deje que la mezcla se enfríe lo suficiente antes de manipularla. Las barras quedarán sólidas y serán fáciles de cortar después del tiempo de enfriamiento correcto.
En resumen
Un postre decadente y delicioso, barras de queso cremoso horneadas con un relleno de queso crema ácido y una base de galleta graham mantecosa y azucarada. Estas barras serán el centro de atención en tu próxima fiesta de postres.
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